đậu que xào thịt bò

Nguyên Liệu

1. 200 g thịt bò

2. 500 g đậu que

3. 2 tép tỏi

4. 2 tép hành lá

5. Gia vị : Bột nêm, muối,xì dầu,tiêu, dầu ăn, đường

6. Các bước

7. Thịt bò ướp cùng với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh xì dầu, dầu ăn và tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm.

8. Bắc nồi lên bếp luộc sơ qua đậu que cho đậu có màu xanh đẹp, vớt ra xả lại bằng nước lạnh để ráo.

9. Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi cho tỏi vào phi thơm

10. Tiếp đến cho thịt bò vào, vặn lửa to đảo nhanh cho bò tái.Rồi cho thịt bò ra dĩa

11. iếp tục làm nóng chảo đã xào thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, cho đậu vào xào cùng chút nước, nêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm.

12. Lấy đậu que xào thịt bò ra dĩa, rắc ít tiêu, hành ăn nóng với cơ